Черный тмин

Нигелла (черный тмин)
Nigella sativa, также известная как черный тмин или черный кумин, — это однолетнее цветущее растение, принадлежащее к семейству лютиковых (Ranunculaceae). Семена этого растения широко используются в качестве пряности, известной своим уникальным вкусом, представляющим собой сочетание лука, черного перца и орегано. Семена нигеллы, обладающие острым и горьковатым вкусом и ароматом, часто используются в качестве приправы в различных блюдах, включая бобовые, овощи, салаты и птицу. В некоторых культурах черный тмин используется для ароматизации хлебобулочных изделий, а также является важной частью смеси специй, называемой панч пхорон . Кроме того, нигелла используется в некоторых сырах, особенно в сыре-косичке, благодаря своему характерному вкусу.

Упаковка
1: стеклянная банка
2: Пластиковая банка

Источник

Польша