Таррагон

Эстрагон (Artemisia dracunculus), также известный как эстрагон, — многолетнее травянистое растение из семейства подсолнечных. Он особенно хорошо подходит для приправы блюд из курицы, рыбы и яиц. Эстрагон является основным ароматизатором соуса беарнез. Он также используется в популярном газированном безалкогольном напитке в Армении, Азербайджане, Грузии (где он изначально появился), а также в некоторых частях России, Украины и Казахстана. Этот напиток, называемый Тархуна, изготавливается из сладкого концентрата эстрагона и имеет ярко-зеленый цвет. В Иране эстрагон используется в качестве гарнира к сабзи хордани (свежей зелени) или в тушеных блюдах и персидских маринованных овощах, особенно в хиар шур (маринованных огурцах). В Словении эстрагон используется при приготовлении традиционного десерта с орехами — потицы. В Венгрии популярен куриный суп, приправленный эстрагоном.

Упаковка
1: Стеклянная банка
2: Пластиковая банка

Источник

Египет