Семена аниса

Анис обладает сладким и сильно ароматным вкусом, характеризующимся своеобразным послевкусием. Семена, как целые, так и молотые, используются для приготовления чая и травяных настоев (как отдельно, так и в сочетании с другими ароматными травами). Анис является распространенным ингредиентом во многих региональных и этнических сладостях, включая черные желейные конфеты, британские анисовые конфеты, итальянские пиццелле, немецкие пфеффернюссе, австрийские анисовые булочки, голландские мюйсжес и новомексиканские бискочитос.

Анис также играет важную роль в напитках, таких как мексиканский атоле де анис и чампуррадо (напиток, похожий на горячий шоколад). В Пакистане и Индии его часто употребляют после еды в качестве средства, улучшающего пищеварение. В Древнем Риме в конце пиров подавали пряные лепешки с анисовыми семенами, называемые мустахоэ, — традиция, которая в конечном итоге привела к обычаю предлагать свадебные торты.

Упаковка
1: Стеклянная банка
2: Пластиковая банка

Источник

Египет