Koriandri seemned

Koriandriseemned
Koriander, tuntud ka kui Hiina petersell ja värskena koriandrina, on üheaastane taim sarikaliste (Apiaceae) sugukonnast. Seda kasutatakse laialdaselt erinevates maailma köökides ning seemned pakuvad purustamisel ainulaadset sidrunist tsitruselist maitset. Neid kirjeldatakse kui sooja, pähklist, vürtsikat ja apelsinimaitselist. Koriandriseemned on olulised paljudes vürtsisegudes, näiteks garam masalas, ja neid kasutatakse sageli India karrites koos köömnetega. Samuti kasutatakse neid laialdaselt köögiviljade marineerimisel ja vorstidele sügavuse lisamiseks, eriti Saksamaal ja Lõuna-Aafrikas. Venemaal ja Kesk-Euroopas lisatakse koriandriseemneid mõnikord rukkileibadesse, nagu Borodinski leib, köömne alternatiivina. Lisaks on koriandriseemned võtmekoostisosa mõnedes Belgia nisulõludes.

Pakend
1: Klaaspurk
2: Plastikpurk

Päritolu

Poola